Smaksättning av snus är en hel vetenskap. Mitt projekt är att försöka hitta fram till en smak av General som är mitt favoritsnus. Jag är ännu inte riktigt där, men här är ett halvtidsresultat:
Det finns en beska i General som jag har valt att försöka åstadkomma med Bergamottolja, det är samma smaksättning som i Earl Grey (mitt favvothe).
General känns saltare än snussatsen, alltså har jag höjt saltmängden från rekommenderade 50 gr till 100 gr.
General har också en blommighet i smaken som jag försöker åstadkomma (med ganska lyckat resultat) med en droppe rosolja och några droppar citronolja.
Konsistensen är största skillnaden. Min plan är att svetta snuset ytterligare 12 timmar nästa gång.
Vill du försöka dig på egen smaksättning finns aromoljor att få tag på här.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
3 kommentarer:
Hej, om man läser på alla snusdosor så tillsätts rökarom.
Har du något bra alternativ till det? Om man köper en snussats så ingår ju kanske lite rök i tobaken, men om man odlar själv...
Utan rök så får man inte den där "riktiga" doften när man lyfter på locket.
Ett alternativ är att krydda med en rökig whiskey, men om det bara är RÖKEN man vill åt? Jag testade ICA's Hickory Smoke men det är fel sorts rökdoft. Det ska ju lukta snus och inte korv. ;-)
/Ronnie
Jag kan tipsa dels om "Liquid smoke" som också smakar lite hickory, men inte grillsås :), dels om ett röksalt som finns i vanliga mataffärer - det är bättre, ersätt en del av saltet i receptet med röksalt.
Skicka en kommentar