Halvfabrikat

Jag har hittills testat två halvfabrikat , och jag misstänker att det inte blir fler - jag har funnit min leverantör!

Gellivaretobak har en färdigsvettad produkt där man tillsätter natriumkarbonat, vatten och kryddor. Man får betala 480:- för två kilo (plus postförskottavgift på 118:- smaksättning finns också att köpa för 35:-/st.). Priset blir alltså ca 300:-/kg eller 15:-/dosa.
Smak och konsistens var dock en besvikelse. Inte tillräckligt fuktig och en underlig blandning av stora korn och fint, mjöl. Den hade en otrevlig ammoniakdoft och jag tyckte också att styrkan var dålig. Mitt betyg är att den är snäppet sämre än Kronan i konsistens och snäppet bättre i smak. Kanske skulle konsistensen kunna ordnas genom ytterligare svettning och/eller tillsats av Glycerol.

Cuthofs snussats levereras torr och behöver svettas i 36 timmar i 90 grader. Under processen tilsätter man salt, natriumkarbonat, ev. smaksättning (överflödigt för den här produkten) och en blandning av propylenglykol och glycerol. Doften på tobaken är fantastisk, men svettar man tobaken i köket är lukten väl påträngande när man tillsätter natriumkarbonaten. Detta moment utföres med fördel utomhus. Följer man anvisningarna får man ett väldigt välsmakande snus med bra styrka och angenäm doft, snäppet bättre än min favorit General. Även konsistensen är bra - möjligen ett minus för att prillorna lätt faller sönder när man tar ur dem. Det händer att man får munnen full... Jag skall testa med att öka mängden propylenglykol/glycerol nästa gång.
Priset då? En sats ger 2,5 kg snus och kostar 350:- (+ postförskottsavgift 95:-. Önskas smaksättning finns detta för 24:-/st). Kilopriset blir 178:- och priset per dosa 9:-

Gellivaresnus har alltså fördelen av att vara smidigare, men på alla andra punkter slår Cuthof Gellivaresnuset.

Gandaf och Vikingsnus (länkar till vänster) erbjuder också hemsatser i stil med Cuthofs. Vikingsnus kostar ca 12:-/dosa och Gandaf ca 9:-. Dessa har jag inte testat och kan alltså inte uttala mig om. Vikingsnus hemsida har dock en del trevlig information, bland annat om hur man går till väga för att fixa sina egna portionspåsar! :) Båda sidorna innehåller grundrecept, och Vikingsnus även en tabell över hur svettningstiden varierar beroende på temperatur.